Šokoladinis pyragas

 

 

180 ml aliejaus

300 ml cukraus

2 arb. šaukšteliai vanilinio cukraus

4 kiaušiniai

240 ml miltų

50 ml karčios kakavos

½ arb. šaukštelio kepimo miltelių

½ arb. šaukštelio druskos

50 g juodojo šokolado (galima ir daugiau)

2- 3 valg. šaukštai migdolų drožlių

Viską išmaišyti iki vientisos masės. Šokoladą supjaustyti gabalėliais (dalį šokolado gabaliukų palikti pyrago viršui). Kepimo skardą iškloti folija,  kepti iki 175⁰C įkaitintoje orkaitėje 20-25 min.

(tikrinant mediniu pagaliuku jis neturi būti pilnai švarus). Iškeptą pyragą  apibarstyti cukraus pudra.

P.S. Į tešlą puikiai tiktų įpjaustytos obuolių skiltelės. Išeitų puikus obuolių pyragas!